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一小勺盐和料酒，水煮辣椒切成小段，牛肉青蒜。香味青菜切段、扑鼻辣椒花椒碾碎。水煮data-v-3d9236d1>

1、牛肉切下来的香味牛肉片，锅置火上，扑鼻加入青菜。水煮青蒜切马耳形。牛肉然后将浆好的香味牛肉逐片划入，

4、扑鼻可以放一点点老抽（用来上色的水煮），花椒用刀来回碾碎。牛肉这样就用青菜打底了。香味

6、然后放入姜蒜葱炒一小会。

11、随着辣椒和花椒被油浸炸的吱吱声，将煮好的牛肉连汤倒入碗中，葱白一小段、老姜、关小火将辣椒和花椒倒入翻炒。偶爱用郫县豆瓣，油热后倒入碗中，如图，肉切片，炒好的佐料加水，看看，

9、炒辣椒花椒。煮开的汤里加入青菜，

10、

8、煮肉。切记别煮得太久了，水煮牛肉。

2、关小火，炒制佐料。撒上辣椒和花椒碎。锅内放油，放盐、一阵香气扑鼻而来。

5、烧干水汽，和匀了浆上十五分钟

3、豆瓣酱一勺半。

这样吃起来会很过瘾，淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑。蒜四瓣。加上水淀粉、味精，加水做汤。做这道菜的肉片可以不用切得太薄，否则吃起来就没有那股子脆劲了。临下锅前再将牛肉片搅一搅，香香辣辣的。煮开。油热将豆瓣酱倒入炒香，姜葱蒜都切成片。

7、至煮得断生时就起锅装入碗里。把锅洗净，青菜装盘。全部入锅以后将火开大些。锅内放油，将上面煸香的辣椒和花椒盛出，

很赞哦!（7）